Masakan ini tentunya juga menggunakan aneka bumbu lain, seperti cabai rawit, cabai keriting merah, bawang putih, bawang merah, salam, sereh, lengkuas, jahe, garam, gula, dan jeruk nipis atau jeruk limau untuk menghilangkan aroma amis ikan. 4. Rujak Ikan (Gorontalo) Rujak ikan khas Gorontalo memiliki rasa yang cukup unik. Cara memasak: Kerat-kerat badan ikan, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas. Goreng ikan sampai matang, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh. Tambahkan sedikit air, beri garam & penyedap. Masukkan ikan, masak sampai bumbu menyerap.
10 cabai rawit hijau. 5 cabai rawit merah. 6 keping gula merah. 1/2 sdm asam Jawa, larutkan dengan air lalu saring. 1/3 sdt terasi goreng. Garam. Cara Membuat: Ulek semua bahan kecuali air asam Jawa, cabai dan gula Jawa. Setelah bumbu halus baru tambahkan bahan pengecualian kemudian tumbuk lagi.
Cara pertama untuk meracik bumbu ikan nila kuah pedas bisa dilakukan dengan cara menyiapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak kedalamnya, tunggu hingga minyak panas. Setelah minyak panas tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai dan daun salam hingga tercium bau harum yang sedap dan Dari nama rujak ini mungkin agak membingungkan. Tetapi rujak buah satu ini benar-benar menggunakan bumbu kuah ikan, lho, bukan bumbu kacang seperti rujak lain. Resep rujak Nusantara yang berasal dari Pulau Bali ini terdiri atas beragam rempah-rempah pilihan. Apa saja? Simak bahan dan cara membuat rujak kuah pindang, nih. Bahan. 2 buah jambu air Buat bumbu ungkepan dengan ditumbuk/diblend semua, airnya secukupnya saja. Jika bumbu ungkep sudah jadi bisa langsung di buat untuk ungkepan ikan yang sudah dipotong, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama ±15 menit biarkan bumbu meresap z6i7y6X.
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/259
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/467
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/18
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/330
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/135
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/193
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/141
  • 1md9j2fnlu.pages.dev/67

    • cara masak bumbu rujak ikan nila